Для куриных бедрышек с косточками :
6-8 куриных окорочков
5-6 зубчиков чеснока
1 ст.л. соли
2 ст.л. кетчупа
1 ст.л. любимых приправ
3 ст.л. майонеза
Все перемешать. Замариновать бедрышки, оставить на 30 минут. Сложить в пакет для запекания, закрепить зажимом, проколоть вилкой пакет в нескольких местах. Готовить в течение часа в духовке при температуре 200г С.
Для куриной грудки или бедрышек без косточек весом 600-700г:
( Все ингредиенты взбить венчиком до полного соединения. Во все маринады погрузить кусочки курицы и выдержать в холодильнике от 30 минут до 6 часов и запекать при температуре 200г С 30 минут)
Фаджита:
¼ чашки оливкового масла
2 ст.л. сока лайма
1 ст.л. рисового уксуса
1 ч.л. перца чили
½ ч.л. кумина
щепотка паприки
1 ч.л. гранулированного чеснока
1 ч.л. чесночной пасты
щепотка соли
щепотка черного молотого перца
1 ст.л. свежей кинзы
Лимон:
¼ чашки оливкового масла
2 зубчика тертого чеснока
3 ст.л. лимонного сока
½ ч.л. сухой горчицы
1 ст.л. укропа
½ ст.л. рисового уксуса
2 ч.л. меда или кленового сиропа
щепотка соли
Барбекю:
¼ чашки оливкового мала
¼ чашки барбекю соуса
1 ч.л. чили перца
½ ч.л. паприки
2 зубчика тертого чеснока
щепотка соли
щепотка перца
Террияки:
¼ чашки соевого соуса
2 ч.л. натертого имбиря
½ ч.л. соуса Сирачча
2 зубчика натертого чеснока
3 ст.л. кленового сиропа
2 ст.л. рубленного зеленого лука
2 ст.л. рисового уксуса
Итальяно:
¼ чашки оливкого масла
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. воды
1 ч.л. итальянской смеси трав
1 ч.л. хлопьев перца чили
1 зубчик натертого чеснока
2 ст.л. рубленой петрушки
1 ст.л. рубленного базилика
Бальзамик:
¼ чашки оливкового масла
3 ст.л. бальзамического уксуса
щепотка соли
щепотка перца
2 зубчика натертого чеснока
1 ст.л. рубленного базилика
Коментарии