Легко сделать, не стоит много, но придаёт изюминку к поданному мясу, делая обед изысканным !
Как и все овощные блюда турецкой кухни здесь придёться повозиться. Но честно скажу, оно того стоит , этот как греческая мусака или лазанья. Полноценный обед, разноцветье красок и нормальное количество калорий. Вы знали, что там где есть баклажаны, мясо можно не добавлять ? ну вот, теперь знаете!
В этом рецепте меня заинтересовал способ его приготовления. Ничего не жарим! А как, спросите вы ? А вот почитайте.
Три года я собиралась испечь этот торт, да, три года. И здорово, что собралась ! Сочный, лёгкий, нежный. Вкусняк. Только один совет, его не надо печь заранее, желательно утром, чтобы к вечеру подать.
Этот рецепт из старой английской книги ( примерно 1950г.). Тогда в Британии еще не было индийских магазином с изобилием пряностей, и хозяйки использовали только то что было доступно у британских гроссеров . Я нашла этот рецепт необычным и попробовала. Получилось очень вкусно ! Решила поделиться с вами .
Дорогие мои хозяюшки, идея создать свой блог появилась в результате переезда в другую страну и знакомства с национальными кухнями. Огромное количество пряностей, необычное сочетание продуктов, смешение шотландских, британских, индийских традиций, полностью изменили моё первоначальное понимание о том, что и как нужно готовить.
Жизнь свела меня с великолепным поваром, который мог смешивать разные рецепты, добавлять свой опыт и создавать свои. Я продолжаю эту традицию в память о нём, добавив эстонскую и русскую кухню и рецепты своих бабушек. Накопилось так много, что захотелось поделиться.
Все рецепты проверенные, если не найдёте каких-либо компонентов, пишите в комментариях, я подскажу чем заменить.
И просто пишите, оставляйте заметки, своё мнение. Мне очень важно знать, что я не зря стараюсь!
Спасибо. Илона.
Коментарии