И снова турецкий суп. Просто. Вкусно. Питательно.
Еще раз убеждаюсь, что Турецкая кухня моя самая любимая. Все так просто, Тархана продается в любом Турецком магазине, все остальное есть в холодильнике. И кааак вкусно!
Итак. Все эти закуски найдут достойное место на вашем столе, чтобы вы не готовили из Турецкой кухни. И не только Турецкой, а также Марокканской и Греческой. Надеюсь вам понравиться!
Вкус Турции особенно приятен осенью, когда уже мало солнышка. Если любите блюдо поострее, добавьте в томатный соус пару ложек Аджики.
Первый раз я попробовала окру в Греции. Очень необычно. Спросила как готовить. Ответ убил наповал: оставить провялиться на солнце на 2-3 дня…Ха-ха, это не там где я живу. Нашла другой рецепт в Индийской книге. Подошел.
Вы почувствуете огромную разницу во вкусе по сравнению с карри из куриной грудки! Мясо птицы, тушеное с косточками имеет неповторимый аромат.
Я очень уважаю любую пасту с овощами. Вариантов много, у этой изюминка – это запеченный чеснок, если вы его любите, то запеките 2 половинки.
Легкий но и сытный салат подойдет для стартера, для летнего ланча или для завтрака. Пробуйте!
Сходила с друзьями в греческий ресторан. Навеяло. Нашла рецепт, немного его переделала и все получилось. Не забудьте купить белого вина!
Это изумительный суп! Я обожаю его! Приготовив первый раз я в него влюбилась. Рекомендую! Вы можете измельчить его блендером, но только half-way, оставьте текстуру. И тогда листья кориандра положите уже в тарелки.
Дорогие мои хозяюшки, идея создать свой блог появилась в результате переезда в другую страну и знакомства с национальными кухнями. Огромное количество пряностей, необычное сочетание продуктов, смешение шотландских, британских, индийских традиций, полностью изменили моё первоначальное понимание о том, что и как нужно готовить.
Жизнь свела меня с великолепным поваром, который мог смешивать разные рецепты, добавлять свой опыт и создавать свои. Я продолжаю эту традицию в память о нём, добавив эстонскую и русскую кухню и рецепты своих бабушек. Накопилось так много, что захотелось поделиться.
Все рецепты проверенные, если не найдёте каких-либо компонентов, пишите в комментариях, я подскажу чем заменить.
И просто пишите, оставляйте заметки, своё мнение. Мне очень важно знать, что я не зря стараюсь!
Спасибо. Илона.
Коментарии