Пирог с творогом и курагой
Для теста :
2 стакана муки, ½ стакана сахара (можно чуть меньше), ½ ч.л. соли
½ пачки растопленного маргарина или масла
немного еще масла или маргарина для смазки формы
Для начинки :
1 пачка творога 200 или 250г , 3 яйца
½ или 1/3 сахара( зависит на сколько сладкая курага)
60-80 г порезанной кураги (если сухая то сначала замочить)
я добавляю немного ванильной эссенции
Что надо иметь на кухне :
Форма для тарта (24 см в диаметре)
Миксер, миксер-кувшин
Приготовление :
Разогреть духовку до 170 С ( с вентилятором) или 180 С обычную.
Смешать все ингредиенты для теста и утрамбовать его в смазанную маслом форму для выпечки сделав бортики до самых её краёв.
Яйца взбить с сахаром , добавить все остальное и выложить на тесто.
Печь 30-40 минут, когда хорошо зарумяниться — готов.
Коментарии