Продукты :
225г шоколадного шоколада (70 %)
225г сливочного масла
2ч.л. ванильного экстракта
200г кастер сахара
3 яйца взбитых
150г молотого миндаля
100г рубленных грецких орехов.
Приготовление :
Растворить шоколад со сливочным маслом в толстостенной кастрюле на медленном огне, часто помешивая. Убрать с огня, вмешать ванильный экстракт и сахар и оставить остывать.
Взбить яйца, и понемного добавлять в остывающую шоколадную массу, вместе с молотым миндалем и грецкими орехами. Включите духовку на 170г С. Перелейте тесто в застеленный промасленной бумагой противень квадратный 24см . Выпекайте 25-30 минут, до тех пор, пока верх не покроется корочкой, а внутри текстура останеться полужидкой. Вынимайте из духовки. Когда немного остынет, разрежьте на квадратики или слайсы. Когда полностью остынет можно сервировать.
Коментарии