Этот дессерт на маленькую семью, если вас больше чем трое, увеличивайте порцию.
Продукты :
250г творога
2 яйца
75г кастер сахара
1/3 ч.л. ванилина
Цедра 1 лимона
1 ст.л. крахмала
50г изюма
Для глазури :
1ст.л. какао
1ст.л. сахарной пудры
1ст.л. сливочного масла
2 ст.л. сметаны
Приготовление :
Залейте изюм горячей водой. На полчаса. Потом слейте воду и обсушите его салфеткой.
Натрите цедру лимона.
А теперь все, что вам нужно этот бленденр, в котором вы обычно делаете смузи. Сначала туда отправляются яйца, сахар и ванилин. После 1-2 минут взбивания, добавьте туда творог и крахмал. Достаньте массу из блендера , добавьте изюм, выложите в силиконовую форму и поставьте запекаться в духовку при 180г С , примерно на 30-40 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой через полчаса и если она еще все мокрая , допеките еще 5-10 минут. Не пересушите !
Когда сырник остынет , примерно через 20-30 минут, переложите его на тарелку.
Глазурь : все ингредиенты сложите в ковшик, поставьте его на медленный огонь и все время помешивайте. Когда масло совсем растает и смесь начнет закипать, снимите с огня. Остудите 10 минут и нанесите на сырник. Я просто медленно выливаю на поверхность, даю стечь и потом обмазываю бока.
Коментарии