Что купить?
Филе трески 500г
Сливочное масло 30г
Жирные сливки ( можно и нежирные) 150мл
2 зубчика чеснока
1 небольшая луковица
1 дес.л. горчицы
Соль, перец
Зелень петрушки для сервировки
Как приготовить ?
Филе трески разрезать на порционные куски и уложить в антипригарную форму спинками вниз. Слегка посолить и поперчить. Разогреть духовку до 180г С.
Мелко порубить репчатый лук, натереть чеснок и смешать со сливками. Растопить сливочное масло и добавить к сливкам. Туда же вмешать и горчицу. Выложить сверху на рыбу и поставить в духовку на 15-20 минут.
При сервировке посыпьте свежей нарубленой петрушкой и подавайте с рисом или картофельным пюре.
Коментарии