И снова Slow Cooker. Каждый раз меня этот волшебный горшочек радует меня новыми вкусами. Эта порция рассчитана на большой горшочек, 6,5 литров.
Продукты:
400-500 г говяжьего фарша
1 крупная луковица
1 зеленый сладкий перец
2 зубчика чеснока
1 банка Chopped Tomatoes
1 бутылка Пассаты 700 мл
4 ст.л. острого томатного соуса
1 чашка говяжьего бульона
1 ст.л. итальянских трав
1 ст.л. сахара
1 чашка сырых макарошек ( я беру рожки)
тертый сыр для сервировки
Приготовление:
В большой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук, чеснок и зеленый перец, и фарш до коричневого цвета, разбивая комочки. Посолите и поперчите по вкусу. Переложите в Slow Cooker, постараться без излишнего жира. Добавить томатный соус, пассату (я покупаю с чесноком и базиликом), Chopped Tomatoes, бульон, итальянские травы, сахар. Перемешайте все тщательно, закройте крышкой и готовьте на режиме Low 6-8 часов, или на режиме High 3-4 часа. По истечении времени добавьте сырые макарошки, еще раз перемешайте и готовьте еще 1 час. При сервировке, посыпьте тертым сыром.
Коментарии