Свинина кисло-сладкая со сладким перцем
Продукты :
400г свинины порезанной кубиками 2 см
2 ст.л. Oyster Sauce, 1,5-2 ст.л. крахмала
1 ст.л. Hosin sauce, если не найдёте, возьмите столько же Classic Sweet & Sour sauce
1 зеленый сладкий перец и 1 красный ,порезать кубиками
2.ст.л.оливкового масла
Арахисовые или кешью орешки для сервировки, немного, горстку.
Приготовление :
Замаринуйте кубики свинины с Oyster sauce , крахмалом и 2 ст.л. воды на 10 минут.
Разогрейте в глубокой сковороде или Wok-Pan масло и обжарьте свинину всё время помешивая 10 минут
Добавьте нарезанный перец и Hosin sauce и жарьте еще 5 минут, или до тех пор пока свинина будет полностью готова
Добавьте орешков для «хрустяшкости» и сервируйте с отваренным диким рисом (или какой есть) и свежим салатом !
Коментарии