Замечательный салат под вино! Я иногда добавляю на ½ ч.л. приправы Хмели-Сунели. Но это на любителя.
Это снак, или ланч. Повозиться придётся, но , в принципе, как и со всеми овощными блюдами. Результат радует. Вкусно, немножко остро. И достаточно сытно.
История возникновения этого блюда ведет в Мексику. Готовиться просто, достаточно быстро, пряности используются обычные, вкус изумительный. Если готовите для гостей, то можно сделать за два-три дня. Почти как борщ, чем дольше стоит, тем вкуснее.
Вы можете заменить белую фасоль на красную, только тогда положите фасоль и помидорную мякоть одновременно и тушите около 30 минут. Не жалейте кинзы, чем больше тем вкуснее !
Хорошая закуска . Достаточно сытная благодаря фасоли. Подойдет как стартер или самостоятельное блюдо. Можно под белое вино.
Дорогие мои хозяюшки, идея создать свой блог появилась в результате переезда в другую страну и знакомства с национальными кухнями. Огромное количество пряностей, необычное сочетание продуктов, смешение шотландских, британских, индийских традиций, полностью изменили моё первоначальное понимание о том, что и как нужно готовить.
Жизнь свела меня с великолепным поваром, который мог смешивать разные рецепты, добавлять свой опыт и создавать свои. Я продолжаю эту традицию в память о нём, добавив эстонскую и русскую кухню и рецепты своих бабушек. Накопилось так много, что захотелось поделиться.
Все рецепты проверенные, если не найдёте каких-либо компонентов, пишите в комментариях, я подскажу чем заменить.
И просто пишите, оставляйте заметки, своё мнение. Мне очень важно знать, что я не зря стараюсь!
Спасибо. Илона.
Коментарии