Как-то в Советское время было не принято делать салаты с маринованными грибами, их просто , как гордость хозяев , выставляли на стол в хрустальных вазочках. И мне эта идея показалась очень оригинальной. Интуиция меня не подвела, салат действительно вкусный!
Познакомьтесь с салатом из аспарагуса и анчоусов. Он подается на стол тёплым как стартер или как основное блюдо на ланч. Очень хорошо подходит к любому сухому белому вину или шампанскому.
Дорогие мои хозяюшки, идея создать свой блог появилась в результате переезда в другую страну и знакомства с национальными кухнями. Огромное количество пряностей, необычное сочетание продуктов, смешение шотландских, британских, индийских традиций, полностью изменили моё первоначальное понимание о том, что и как нужно готовить.
Жизнь свела меня с великолепным поваром, который мог смешивать разные рецепты, добавлять свой опыт и создавать свои. Я продолжаю эту традицию в память о нём, добавив эстонскую и русскую кухню и рецепты своих бабушек. Накопилось так много, что захотелось поделиться.
Все рецепты проверенные, если не найдёте каких-либо компонентов, пишите в комментариях, я подскажу чем заменить.
И просто пишите, оставляйте заметки, своё мнение. Мне очень важно знать, что я не зря стараюсь!
Спасибо. Илона.
Коментарии