Это чисто наш, Эстонский рецепт. Необычный подход к его выпеканию. Быстрая скорость приготовления. И улетает оно за один присест.
Я очень люблю этот вариант карри. Пряности обычные для индийского карри, готовиться быстро, а результат !….. Не забудьте добавить бутылочку Pinot Grogio
Отведайте полезный салат из рисовой лебеды. Можете разнообразить его добавив авокадо, чеснок, зеленое яблоко. Найдите свой вкус !
Познакомьтесь с салатом из аспарагуса и анчоусов. Он подается на стол тёплым как стартер или как основное блюдо на ланч. Очень хорошо подходит к любому сухому белому вину или шампанскому.
Это мой любимый соус. Мне вкусно даже с тостом из черного хлеба, попробуйте полить им сыр моцареллу. Я уверена вы найдёте ему много применений !
Попробуйте мой новый соус с тмином. Сочетание сладкой моркови и тмина очень необычно! Этот соус очень вкусен с любой жареной рыбой, нежирной свининой и неплохо подойдет к куриной грудке.
Предлагаю сытное второе блюдо для всей семьи. С бокалом вина у вас получиться изысканный обед ! Если вам какие то ингредиенты не нравятся можно их убрать.
Дорогие мои хозяюшки, идея создать свой блог появилась в результате переезда в другую страну и знакомства с национальными кухнями. Огромное количество пряностей, необычное сочетание продуктов, смешение шотландских, британских, индийских традиций, полностью изменили моё первоначальное понимание о том, что и как нужно готовить.
Жизнь свела меня с великолепным поваром, который мог смешивать разные рецепты, добавлять свой опыт и создавать свои. Я продолжаю эту традицию в память о нём, добавив эстонскую и русскую кухню и рецепты своих бабушек. Накопилось так много, что захотелось поделиться.
Все рецепты проверенные, если не найдёте каких-либо компонентов, пишите в комментариях, я подскажу чем заменить.
И просто пишите, оставляйте заметки, своё мнение. Мне очень важно знать, что я не зря стараюсь!
Спасибо. Илона.
Коментарии