Несколько рыбных блюд, типа паэльи я готовила с этим бульоном, как альтернативу бульонному кубику. Это потрясающе!
Получается очень лёгкое летнее блюдо, а все что содержит море-продукты уже само по себе вкусно !
Баранина всегда королева на обеденном столе ! В сочетании с зеленью особенно великолепна.
Грузинская кухня всегда удивляет простотой и изыском. Мясо получается сочным и нежным. Нравиться то, что без особых трудов, это важно когда некогда !
Мой вариант греческой мусаки, без картошки. Облегченный вариант. Не забудьте бутылочку белого Pinot Grigio !
Дорогие мои хозяюшки, идея создать свой блог появилась в результате переезда в другую страну и знакомства с национальными кухнями. Огромное количество пряностей, необычное сочетание продуктов, смешение шотландских, британских, индийских традиций, полностью изменили моё первоначальное понимание о том, что и как нужно готовить.
Жизнь свела меня с великолепным поваром, который мог смешивать разные рецепты, добавлять свой опыт и создавать свои. Я продолжаю эту традицию в память о нём, добавив эстонскую и русскую кухню и рецепты своих бабушек. Накопилось так много, что захотелось поделиться.
Все рецепты проверенные, если не найдёте каких-либо компонентов, пишите в комментариях, я подскажу чем заменить.
И просто пишите, оставляйте заметки, своё мнение. Мне очень важно знать, что я не зря стараюсь!
Спасибо. Илона.
Коментарии