Продукты:
Курочка — 1,5 килограмма
сметана — 200г
приправа Хмели-Сунели — 1-2 ст.л.
сванская соль — 1 ст.л.
аджика — 1 ст.л.
чеснок — 2 зубчика
сливочное масло 25-30г
Приготовление:
Курицу достать из холодильника за 1 час до приготовления. Разрезать со стороны грудки. Все ингредиенты смешать и обмазать курицу снаружи и внутри. Оставить на час хорошо промариноваться. После этого распластать ее на противени, промокнуть бумажным полотенцем верхнюю часть. Сверху выложить кусочки сливочного масла. Поставить запекать в духовку на 200г/220г С на 1 час и 10 минут. После 40 минут накрыть фольгой. Дайте постоять перед подачей на стол 15 минут.
Коментарии