Ингредиенты :
Для теста :
100г мёда + 1 ч.л.соды
2 яйца + ½ стакана сахара
100г сливочного масла, соль
2 стакана муки
Лимонный сок для сбрызгивания коржей
Обжаренный арахис для украшения
Для крема :
100г сливочного масла + 1 стакан сахара
1 стакан сметаны
Приготовление :
Мёд растереть с содой. Яйца взбить с сахаром, постепенно вводить мягкое масло продолжая взбивать. Муку перемешать с солью . Соединить все три части и хорошо перемешать. Тесто получается достаточно густым. Противень или форму для торта выстелить бумагой и смазать маслом. Выложить тесто. Рукой присыпанной мукой разровнять по форме.
Выпекать в духовке 170-180 градусов около 30 минут. Проверить на готовность деревянной палочкой. Разрезать коржи на 3 части, сбрызнуть лимонным соком и оставить остывать на решётке.
Собрать торт, промазывая все три коржа. Украсить и убрать на ночь в холодильник. Этот торт чем дольше стоит тем вкуснее.
Подсказочка : Попробуйте один из коржей промазать кислым вареньем, типа клюквы или брусники. Это в корне меняет вкус торта.
Коментарии