Тушеные колбаски и фасолью

Продукты:

оливковое масло — 1 ст.л.

12 чиполатта колбасок

1 зубчик чеснока

лук-порей — 1шт.

морковка — 1шт.

стеблевой сельдерей — 1шт.

1 банка Chopped tomatoes

острая паприка — 1ч.л.

кленовый сироп — 2ст.л.

2 веточки свежего тимьяна

1 банка белой фасоли

тосты из хлеба для сервировки

Приготовление:

Раскалить толстостенную сковородку с маслом и обжарить колбаски в течении 4-5 минут до коричневого цвета. Уберите со сковороды и отложите в сторону. Лук-порей тонко нарезать, чеснок мелко порубить, морковку нарезать колечками, сельдерей мелко порезать. Добавить все овощи на сковороду и обжарить в течении 5 минут , все время помешивая.

В посуду для тушения выложить колбаски, овощи, сироп, Chopped tomatoes, тимьян, фасоль паприку и 500мл воды. Довести до кипения, убавить огонь и тушить 40-45 минут пока кассероль не загустеет.

Подавать на плоских тарелках поверх хрустящего тоста.

Приятного аппетита!