Свиная отбивная — 2шт.
Мед — 2 ст.л.
Горчица с зернышками — 2ч.л.
Шампиньоны — 150г
Свежая петрушка для сервировки
Шампиньоны порезать ломтиками. Свиные отбивные поперчить, посолить и обжарить по 2 минуты с каждой стороны. Перемешать шампиньоны, мед и горчицу, выложить поверх грибов, накрыть крышкой сковороду и потушить 8-10 минут на медленном огне, один раз перевернуть в течении жарки. Посыпать свежей петрушкой и сервировать.
Дорогие мои хозяюшки, идея создать свой блог появилась в результате переезда в другую страну и знакомства с национальными кухнями. Огромное количество пряностей, необычное сочетание продуктов, смешение шотландских, британских, индийских традиций, полностью изменили моё первоначальное понимание о том, что и как нужно готовить.
Жизнь свела меня с великолепным поваром, который мог смешивать разные рецепты, добавлять свой опыт и создавать свои. Я продолжаю эту традицию в память о нём, добавив эстонскую и русскую кухню и рецепты своих бабушек. Накопилось так много, что захотелось поделиться.
Все рецепты проверенные, если не найдёте каких-либо компонентов, пишите в комментариях, я подскажу чем заменить.
И просто пишите, оставляйте заметки, своё мнение. Мне очень важно знать, что я не зря стараюсь!
Спасибо. Илона.
Коментарии