Эта порция на 4 человека
Продукты:
свиной или куриный фарш — 300г
гречка — 1 стакан
вода — 1,5 стакана
растительное масло — 1 ст.л.
репчатый лук — 1шт.
морковь — 1шт.
сладкий перец (любого цвета) — 1 шт.
томатная паста — 1 ст.л.
свежая петрушка — пучок небольшой
соль — 1,5 ч.л.
Что нужно:
Толстостенная сковорода или кастрюля, в которой вы будете жарить и готовить
Приготовление:
мелко порезанный лук обжарьте на растительном масле в течении 5 минут. Добавьте натертую морковь и мелко нарезанный перец и готовьте 5 минут. Добавить фарш, соль, перец, томатную пасту , тушите пока из фарша не выпарится весь сок. Гречку промойте, выложите в сковороду и добавьте 1,5 стакана воды. Хорошо перемешайте вместе с нарезанной петрушкой. Тушите на среднем огне пока не выпарится вся вода.
Коментарии