Продукты :
500г куриного фарша
1 зубчик чеснока натереть
6 стрелок зеленого лука мелко нарезать
1 ч.л. Jerk приправы
1 ч.л. Hot Pepper Sauce
1 ст.л. оливкового масла для обмазки
Для сервировки :
4-6 булочки для бургера из муки грубого помола
Майонез жидкий
Капуста Icberg lettuce, тонко нарезать
Авокадо, нарезать ломтиками
Красный репчатый лук, тонкими полукольцами
Сладкие маринованные огурцы 2 штуки натертые на мелкой терке.
Приготовление :
Перемешать вместе куриный фарш, чеснок, зелёный лук, Jerk приправу и Hot Pepper Sauce. Приправьте солью и перцем если считаете нужным. Сформируйте 4-6 бургеров ( если 4, то они получаются очень большие для меня ) . Смажьте с каждой стороны оливковым маслом. Уложите на решетку хорошо разогретого гриля и жарьте по 6-7 минут с каждой стороны. Проверьте деревянной палочкой на готовность, если нужно то еще раз прожарьте по 3-4 минуты с каждой стороны. Или в духовке при температуре 200г С 20 минут.
Теперь собираем все вместе. Булочки разрезать пополам и пропустить через тостер. Положить на нижнюю часть маринованный огурец, лук, леттисе, авокадо, бургер и полить майонезом. И накрыть верхней частью булочки.
Коментарии