Продукты:
картофель Джерси — 1кг
75 — 100 г сливочного масла
5 зубчиков чеснока
3 веточки свежего розмарина
5-6 веточек свежего тимьяна
2 ст.л. оливкового масла
Приготовление:
Картофель выбирайте одинаковый по размеру. Почистите его щеткой и , не снимая кожуру, отварите в соленой воде почти до готовности. Противень застелите бумагой для выпечки, уложите на нее отваренные картофелины, оставляя между ними место. Возьмите стакан с плоским дном и расплющите ее.
На сковороде растопите сливочное масло, положите в него очищенный чеснок, веточки розмарина и тимьяна и сбрызните оливковым маслом. Дайте покипеть несколько минут. Получившейся масляной смесью обильно смажьте каждую картофелину, посыпьте кристаллической солью и свеже-намолотым перцем. Запекайте в духовке при температуре 180г С 50 минут.
Ваша хрустящая аппетитная картошечка готова!
Коментарии