Из чего ?
Водка, хорошего качества — 0,5 литра
1 красный чили перец хабанеро
перец горошком — 3-4шт.
сухая гвоздика бутонами 2-3 шт.
жидкий мёд — 3 ст.л.
Как ?
В стеклянную банку положите специи, перчик хабанеро, вылейте водку, закройте притертой крышкой и уберите в тёмное прохладное место на 6 часов.
Разогрейте мёд, я ставлю в микроволновку на 20 секунд. Вылейте его в водку и хорошо мешайте пока мёд полностью не растворится.
Снова закройте крышкой и настаивайте в темном месте 6 дней.
Процедите и вылейте в графин.
Когда вы уже попробуете, то поймёте какова она на вкус. Можно в следующий раз добавить больше перца или больше мёда. Но только перчик должен быть целым, не разрезанным!
Коментарии