Итак. Все эти закуски найдут достойное место на вашем столе, чтобы вы не готовили из Турецкой кухни. И не только Турецкой, а также Марокканской и Греческой. Надеюсь вам понравиться!
Нежное и вкусное овощное блюдо, очень подходит к запеченной говядине.
Это блюдо подойдет для ланча, или для обеда, тогда с рисом. Готовиться быстро.
Вкус Турции особенно приятен осенью, когда уже мало солнышка. Если любите блюдо поострее, добавьте в томатный соус пару ложек Аджики.
Это необыкновенно вкусный суп. Легкий, нежный по вкусу и очень летний ! Можете добавить при варке немного молотой гвоздики, если любите.
Еще один вариант кремового супа. Получается красивого цвета и очень ароматный.
Первый раз я попробовала окру в Греции. Очень необычно. Спросила как готовить. Ответ убил наповал: оставить провялиться на солнце на 2-3 дня…Ха-ха, это не там где я живу. Нашла другой рецепт в Индийской книге. Подошел.
Я очень уважаю любую пасту с овощами. Вариантов много, у этой изюминка – это запеченный чеснок, если вы его любите, то запеките 2 половинки.
Этот салат пришел к нам из Ливии. Он хорош как ланч, перекус на работе или стартер. Это одно из моих любимых блюд. Можете добавлять сладкий перец, цукини, красный лук, кукурузу. Все, что вам нравиться.
Даже и не знаю, что сказать. Это просто вкусно!
Дорогие мои хозяюшки, идея создать свой блог появилась в результате переезда в другую страну и знакомства с национальными кухнями. Огромное количество пряностей, необычное сочетание продуктов, смешение шотландских, британских, индийских традиций, полностью изменили моё первоначальное понимание о том, что и как нужно готовить.
Жизнь свела меня с великолепным поваром, который мог смешивать разные рецепты, добавлять свой опыт и создавать свои. Я продолжаю эту традицию в память о нём, добавив эстонскую и русскую кухню и рецепты своих бабушек. Накопилось так много, что захотелось поделиться.
Все рецепты проверенные, если не найдёте каких-либо компонентов, пишите в комментариях, я подскажу чем заменить.
И просто пишите, оставляйте заметки, своё мнение. Мне очень важно знать, что я не зря стараюсь!
Спасибо. Илона.
Коментарии