Это один из моих самых любимых супов, острый, изумительного цвета. Я бы назвала его зимним супом..
Пастернак, овощ который не имеет собственного ярко выраженного вкуса. Но с добавлением пряностей можно выделить привкус этой “белой морковки”. Это мой первый опыт использования пастернака и я довольна результатом.
Один из гарниров, которые мне нравятся. Выглядит не скучно, на вкус оригинален, готовить не сложно.
Оригинальный рецепт этого супа содержит 2 вида разной фасоли. Но мне захотелось добавить немного «русскости» в этот супчик. И получился неплохой результат.
Весьма изысканный суп. В меру острый, оригинальный, сытный. И очень зелёный ! Сервируют с лавашем или питой.
Чтобы наполнить ризотто дополнительным вкусом подавайте его с отварным зеленым горошком, также очень вкусно с обжаренными лесными грибами.
Сытное и легкое блюдо которое можно сервировать как стартер или как самостоятельное блюдо во время поста.
Неожиданно новый подход к цветной капусте. Давайте попробуем её в остром вкусе! Если не найдете хариса пасту, попробуйте острую густую аджику.
Достаточно острый и очень богатый по вкусу суп и брокколи и Danish Blue Cheese. Подходит для ланча или как стартер.
Предлагаю вам очередной легкий супчик.Можете его сделать более острым, добавив побольше молотого перца. Но лучше это сделать в тарелке, на вкус и цвет, как говорится….
Дорогие мои хозяюшки, идея создать свой блог появилась в результате переезда в другую страну и знакомства с национальными кухнями. Огромное количество пряностей, необычное сочетание продуктов, смешение шотландских, британских, индийских традиций, полностью изменили моё первоначальное понимание о том, что и как нужно готовить.
Жизнь свела меня с великолепным поваром, который мог смешивать разные рецепты, добавлять свой опыт и создавать свои. Я продолжаю эту традицию в память о нём, добавив эстонскую и русскую кухню и рецепты своих бабушек. Накопилось так много, что захотелось поделиться.
Все рецепты проверенные, если не найдёте каких-либо компонентов, пишите в комментариях, я подскажу чем заменить.
И просто пишите, оставляйте заметки, своё мнение. Мне очень важно знать, что я не зря стараюсь!
Спасибо. Илона.
Коментарии