Познакомилась с этим блюдом в Турции, там его подают в горячем виде как стартер. Очень понравилось.
Вот не люблю картошку, от слова совсем. Но индийские специи, нут, и конечно же зелень придали её вкусу изюминку. Попробуйте !
Пастернак, овощ который не имеет собственного ярко выраженного вкуса. Но с добавлением пряностей можно выделить привкус этой “белой морковки”. Это мой первый опыт использования пастернака и я довольна результатом.
Очень вкусная закуска. Походит как стартер, или дополнение к обеду. Хорошо храниться в холодильнике в течении недели.
Дорогие мои хозяюшки, идея создать свой блог появилась в результате переезда в другую страну и знакомства с национальными кухнями. Огромное количество пряностей, необычное сочетание продуктов, смешение шотландских, британских, индийских традиций, полностью изменили моё первоначальное понимание о том, что и как нужно готовить.
Жизнь свела меня с великолепным поваром, который мог смешивать разные рецепты, добавлять свой опыт и создавать свои. Я продолжаю эту традицию в память о нём, добавив эстонскую и русскую кухню и рецепты своих бабушек. Накопилось так много, что захотелось поделиться.
Все рецепты проверенные, если не найдёте каких-либо компонентов, пишите в комментариях, я подскажу чем заменить.
И просто пишите, оставляйте заметки, своё мнение. Мне очень важно знать, что я не зря стараюсь!
Спасибо. Илона.
Коментарии