История возникновения этого блюда ведет в Мексику. Готовиться просто, достаточно быстро, пряности используются обычные, вкус изумительный. Если готовите для гостей, то можно сделать за два-три дня. Почти как борщ, чем дольше стоит, тем вкуснее.
Очень вкусная закуска. Походит как стартер, или дополнение к обеду. Хорошо храниться в холодильнике в течении недели.
Быстрое по приготовлению блюдо выходного дня. Острое, оригинальное, Добавьте бокал Шардоне и ваш обед будет великолепен !
Это мой любимый соус. Мне вкусно даже с тостом из черного хлеба, попробуйте полить им сыр моцареллу. Я уверена вы найдёте ему много применений !
И снова Индийская кухня. На этот раз без мяса. Готовимся к посту!
Насладитесь прекрасным вкусом из детства!
Помните эти баночки из солнечной Болгарии , которые мы берегли к праздникам ?
Вот, это оно самое! Только свеже приготовленное. Оно получается достаточно острым, поэтому можете подать на стол сметану или натуральный йогурт которая погасит лишнюю остроту для не любителей .
Это одно из моих любимых овощных блюд. Готовиться долго, но результат того стоит! Можете на первой стадии приготовления обжарить вместе с луком и чесноком нарезанную кубиками панчетту или свинину , чтобы сделать это блюдо привлекательным для мужчин. Или уже в тарелки положить нарезанный кубиками сыр фета. Решайте сами.
Дорогие мои хозяюшки, идея создать свой блог появилась в результате переезда в другую страну и знакомства с национальными кухнями. Огромное количество пряностей, необычное сочетание продуктов, смешение шотландских, британских, индийских традиций, полностью изменили моё первоначальное понимание о том, что и как нужно готовить.
Жизнь свела меня с великолепным поваром, который мог смешивать разные рецепты, добавлять свой опыт и создавать свои. Я продолжаю эту традицию в память о нём, добавив эстонскую и русскую кухню и рецепты своих бабушек. Накопилось так много, что захотелось поделиться.
Все рецепты проверенные, если не найдёте каких-либо компонентов, пишите в комментариях, я подскажу чем заменить.
И просто пишите, оставляйте заметки, своё мнение. Мне очень важно знать, что я не зря стараюсь!
Спасибо. Илона.
Коментарии