Даже и не думала, что это может быть так вкусно. Куриные сердечки в Шотландии можно найти в магазинах с халальным мясом.
Давно забытое всеми блюдо. Получается как из детства. Рекомендую.
Нам, жителям Шотландии, избалованным копченым лососем, текстура маринованного может показаться немного странной. Но на самом деле, это очень вкусно!
Мне очень понравилась эта идея, тушить капусту в то же время, когда вариться бульон. Реально экономит время!
Перцовка обладает жгучим, но приятным вкусом и является не только приятным напитком, но и обладает целебными свойствами. Главное не переусердствовать!
Этот рецепт из старой английской книги ( примерно 1950г.). Тогда в Британии еще не было индийских магазином с изобилием пряностей, и хозяйки использовали только то что было доступно у британских гроссеров . Я нашла этот рецепт необычным и попробовала. Получилось очень вкусно ! Решила поделиться с вами .
Дорогие мои хозяюшки, идея создать свой блог появилась в результате переезда в другую страну и знакомства с национальными кухнями. Огромное количество пряностей, необычное сочетание продуктов, смешение шотландских, британских, индийских традиций, полностью изменили моё первоначальное понимание о том, что и как нужно готовить.
Жизнь свела меня с великолепным поваром, который мог смешивать разные рецепты, добавлять свой опыт и создавать свои. Я продолжаю эту традицию в память о нём, добавив эстонскую и русскую кухню и рецепты своих бабушек. Накопилось так много, что захотелось поделиться.
Все рецепты проверенные, если не найдёте каких-либо компонентов, пишите в комментариях, я подскажу чем заменить.
И просто пишите, оставляйте заметки, своё мнение. Мне очень важно знать, что я не зря стараюсь!
Спасибо. Илона.
Коментарии