Продукты :
1 кг картофеля (не сильно рассыпчатого )
50 мл оливкового масла
1 ст.л. цедры лимона
1 ч.л. соли
1 ч.л. орегано
3 зубчика чеснока
Молотый черный перец по вкусу
Приготовление :
Смешать оливковое масло, цедру лимона, орегано, натертый чеснок, соль и перец.
Картошку я не чищу, хорошо мою щеткой и разрезаю пополам, потом на сегменты. В большой миске перемешиваю с маслянной смесью, оставляю на 15-20 минут, и выкладываю на фольгу. Запекаю в духовке при температуре 180г С около 40-45 минут. Каждые 15 минут картофель нужно перемешивать.
Подавать с запеченным мясом или рыбой, или с соусом дзаздики и салатом из свежих огурцов
Коментарии