Что купить ?
2 куриных грудки
½ банки кокосового молока
1 зубчик порезанного чеснока
1 луковица нарезанная полукольцами
Пряности ( каждой по ¼ ч.л) : тимьян, розмарин, базилик, шалфей, мята
½ ч.л. молотого перца ( смесь из черного, белого и лимонного)
Соль, оливковое масло для жарки
Как готовить ?
Замариновать кукриную грудку в соли, смеси перцев и пряностей и оставить на 10 минут.
Раскалить масло на сковороде, положить туда нарезанный чеснок и куриную грудку. Обжаривать на сильном огне до золотистой корочки. Добавить кокосовое молоко, лук, довести до кипения, убавить огонь и тушить 15-20 минут до загустения соуса.
Подавать с любым гарниром – пюре из обычной или сладкой картошки, мой любимый гарнир зеленая стручковая фасоль на пару.
Коментарии