Продукты:
филе половины лосося — 500 г
чеснок — 2 зубчика
темный соевый соус — 2 ст.л.
сок 1 лайма
2 ч.л. натертого имбиря
или 1\2 ч.л. молотого
молотая паприка — 1 ч.л.
1\2 ч.л. молотого чили перца
листья кориандра с 2-3 веточек
Приготовление:
Чеснок измельчить, имбирь натереть ( или использовать сухую приправу), добавить соевый соус, сок лайма, паприку и чили перец и хорошо перемешать.
Положить филе лосося в посуду для запекания, покрыть маринадом, и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Выпекать в духовке 200 г С на верхней решетке около 20 минут. Украсить листьями кориандра.
Мне нравиться сервировать с отварной на пару брокколи или вареной молодой картошкой.
Коментарии