Торт из слоеного теста с кремом из вареной сгущенки

Это количество рассчитано примерно на 5 человек. Умножайте на 2 если у вас большая компания.

Продукты:

слоеное тесто — 500г

вареная сгущенка — 1 банка

сливочное масло — 120г

горький шоколад 20-30 г

Приготовление:

Масло достать из холодильника заранее. Сгущенку открыть. Тесто разрезать на 6 или 8 брусочков. Посыпать стол мукой, подготовить духовку на 180г С . Коржи раскатывайте размером с ваш противень, или блюдо на котором будете их подавать. Они должны быть достаточно тонкие, но не прозрачные, как на Медовик.

Я пеку сразу на двух уровнях духовки, на двух противнях, 4 коржа одновременно. Не могу сказать время, но ведь вы опытные хозяюшки, и знаете, что как они посмуглели — пора вынимать, не так ли?

Теперь крем. Все просто, мягкое сливочное масло взбейте со сгущенкой.

Когда коржи остынут собирайте торт. Обрежьте лишние края, сделайте крошку. Посыпьте торт. Все по классике жанра!

И теперь маленькая изюминка сверху. Шоколад положите в маленький, плотного качества полиэтиленовый пакет, сконцентрируйте его в углу пакета, и опустите в горячую воду, пока он не расплавится. Не пакет, шоколад! Теперь отрезайте маленький уголок у пакета и наносите любые узоры на ваш готовый торт.

Охладите в холодильнике около 2-3 часов.

Приятного аппетита!