Из чего ?
6 картофелин (очистить и натереть на мелкой тёрке)
Морковь (очистить и натереть на мелкой тёрке)
3-4 лучика зелёного лука ( мелко нарезать)
1 болгарский перец (мелко мелко нарезать)
1 яйцо
4 ст.л. муки
соль, перец по вкусу , можно добавить 1 ч.л. сухой петрушки
растительное масло для жарки
С помощью чего ?
Мелкая тёрка или комбайн
Большая миска
Толстодонная сковорода
Как приготовить ?
Соединить все овощи, оставить немного лука для сервировки, добавить яйцо и муку, специи и тщательно перемешать.
Выкладывать картофельную массу столовой ложкой на разогретую сковороду и обжаривать с обеих сторон до готовности.
Подавать горячими.
А что еще ?
Выдавите в сметану зубчик чеснока и добавьте мелко нарезанного укропа, у вас получится великолепный соус для наших драников !
Коментарии