Продукты :
1 кг свежей капусты, или савойской или 1 кочан китайской
2 моркови
2 стебля сельдерея
4 пёрышка зелёного лука
200г вкусного майонеза
4 ст.л.кефира или греческого йогурта
2 ст.л. кленового сиропа или мёда
2 ч.л. яблочного уксуса
100г орехов Пекан
Соль, перец
Приготовление :
Очистить и мелко нашинковать капусту руками или комбайном. Очистить и натереть на крупной тёрке морковь. Мелко нарезать стебли сельдерея и зелёного лука. Все аккуратно перемашть в большой салатной миске.
Взбить венчиком майонез, кефири или йогрут, кленовый сироп или мёд, уксус и вылить его на овощи. Все перемешать до полного соединения всех ингредиентов.
Орехи Пекан порезать или разломать не очень мелко. Посолить и поперчить салат по вкусу и перемешать с орехами.
Коментарии