Продукты :
Говяжья грудинка 700г
2-3 ст.л. растительного масла для обжарки
Сладкий перец – 2-3шт
Помидоры – 2-3 шт
Репчатый лук -2шт
Чеснок – 5 долек
2 ст.л. приправы Хмели-Сунели
1-2 растолченого в ступе красного сухого перца-чили
Соль, перец
3-4 ст.л. любого острого томатного соуса
Замороженная кукуруза 1 чашка
Свежая кинза – 1 пучок
Отварной рис для сервировки
Приготовление :
Грудинку нарезать на ломтики по 2-3 см длинной. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде и быстро обжарить до зарумянивания.
В Slow Cooker выложить нарезанный ломтиками сладкий перец, помидоры тоже ломтиками, репчатый лук полукольцами, порубленный чеснок. Выложить обжаренное мясо. Посолить и поперчить, добавить Хмели-сунели, томатный соус, перец чили. Всё как следует перемешать. Закрыть крышкой, и поставить на режим LOW на 10 часов. Если это не ночь, то иногда можно помешивать. После 10 часов, поробуйте на соль и перец, добавьте кукурузу и нарезанную кинзу, перемешайте и тушите еще час. Подавайте с отварным рисом.
Коментарии