Маринады для куриных крылышек ( весом 1 кг – 8-10 шт)
Соевый маринад :
Классический легкий соевый соус – 150 мл
3-4 ч.л. жидкого мёда
2-3 зубчика чеснока
Соль ½ ч.л. (если соевый соус не очень солёный), перец
Мариновать 5 часов при комнатной температуре, готовить 180 С – 30 минут
Йогуртовый маринад :
Натуральный йогурт – 150-180 мл
Приправа Tandoori Masala или Garam Masala – 2,5 ст.л.
3 ст.л.сока лаймы, соль
Мариновать 5 часов в холодильнике, готовить 200 С – 30 минут, можете при готовке 2 раза смазать маслом.
Майонезный маринад :
Аджика острая (можно порошковую) – 1 ст.л.
5 ст.л. майонеза
½ ст.л. сухого базилика
½ ст.л.приправы для курицы и ½ ч.л. соли
Мариновать 30 минут при комнатной температуре, готовить 200 С – 30 минут
Все эти маринады можно использовать и для барбекю. Только сколько уж готовить решать вам, зависит от вашего гриля или силы ветра на полянке…
Приятного вам аппетита !
Коментарии