Пирог Юбилейный с творогом

Продукты:

Betty Crocker Velvety Vanilla Cake mix 425g  (in UK)

или

Juubeli tordipulber  350g (Estonia)

3 яйца

200г сметаны

200-400г творога

Изюм,  кусочки шоколада, корица,  яблоко, курага и т.д.

Кусочки сливочного масла (холодное, кубиками)

Как готовить :

Достаньте форму, смажьте ее маслом или застелите промасленной бумагой. Приготовьте творожную массу :  взбейте как следует яйца, добавьте сметану и творог. Перемешайте как следует и добавьте наполнители :  изюм, или кусочки шоколада, корицу, яблоки, можно кусочки свежих персиков, обваленные в муке и т.д. Можете добавить все выше перечисленное, только не больше 1-2 чашек по объёму. Ещё раз размешайте.

Тепрь собираем пирог. На дно формы насыпьте половину порошка, затем вылейте творожную массу. Покройте оставшимся порошком и сверху положите нарезанное на мелкие кубики сливочное масло ( или можете натереть на крупной терке ).

Выпекать  1 час при температуре 180г С. Если поверхность пирога станет слишком темной, накройте фольгой последние 15-20 минут.

Дайте остыть 15-20 минут, порежьте и сервируйте. Можно подать со свежими ягодами и сливочным мороженным.

Приятного аппетита !