Чоризо на сковороде
Ингридиенты :
Около 200г Чоризо – это сухая острая испанская колбаса. (У нас она продается двух видов с чили перцем или обычная. Но даже обычная она все равно острая)
Упаковка Baby Corn это 175-200 г. (Вы представляете о чём я говорю ? это маленькие нежные початки кукурузы. Если не найдете, положите просто кукурузы из банки по весу)
1 луковица, 2-3 яблока, любые
Масло для жарки
Как готовить ?
Чоризо нарезать кольцами (0,5 см) лук крупными кубиками, яблоки тоже.
Сначала обжарить лук 2-3 минуты, до мягкости. Добавить чоризо и прибавить огня. Жарить помешивая 3-4 минуты. Добавить кукурузу ( если початки ) и яблоки , уменьшить огонь. Жарить до мягкости яблок на маленьком огне, примерно это минут 20. Если вы будете использовать кукурузу из банки то добавить ее нужно за 5 минут до того, как яблоки будут готовы.
С чем подать ?
Если вы готовите как закуску, то вкусно будет с горячим нан-хлебом. У вас это лаваш , по моему. Только подогрейте его в гриле.
Если вы хотите подать на обед то одинаково вкусно будет и с отварной картошкой и с рисом и со спагетти. Можно посыпать кинзой и для вкуса и для красоты.
Приятного аппетита !
Коментарии