Продукты:
500г печенья
300г сливочного масла
2 ст.л. какао-порошка
1 стакан Кастер сахара
1 яйцо
½ стакана грецких орехов
Приготовление:
Ядра грецких орехов крупно порубить, печенье мелко разломать. Растопите сливочное масло с сахаром, добавьте какао-порошок, доведите до кипения при непрерывном помешивании, снимите с огня и остудите.
Взбейте яйцо вилкой до однородности и введите тонкой струйкой в шоколадную массу. Верните на слабый огонь и прогрейте, не доводя до кипения.
Залейте горячей смесью печенье с орехами, перемешайте. Разделите на две порции и скатайте в колбаски диаметром 4-5 см. Плотно заверните в пленку и положите на сутки в морозильник.
Перед подачей на стол, нарежьте на ломтики толщиной 0.5 см.
Коментарии