Ингредиенты :
9 одинаковых картофелин средней величины
9 ч.л. сливочного масла
9 пластинок сыра Голландского или Гоуда
Соль, перец,зелень ( укроп лучше всего)
Что должно быть у вас на кухне ?
Очень острый тонкий нож
Форма для запекания с высокими краями
Как готовить ?
По все длинне картофеля сделать глубокие надрезы, но не прорезая до края примерно на пол дюйма. Можно делать это положив картофелину на ложку, края ложки не дадут прорезать до конца.
Посолить, поперчить и положить внутрь каждой картофелины порцию сливочного масла. Можете также сбрызнуть чесноком.
Положить картофелины в форму для запекания, сверху на каждую положить ломтик сыра.
Запекать при температуре 180 С около 30 минут. В духовке с вентилятором можно снизить температуру на 10 градусов.
Подать на стол посыпанным свеже-нарезанным укропом.
Приятного апетита !
Для более пикантного вкуса можно начинить картофель следующей смесью : чеснок, петрушка, красный молотый чили перец, растительное масло и соль. Перед тем как ставить в духовку сбрызнуть маслом-спреем. Готовить 200 С ( с вентилятором 190 С) около 1 часа. Сыр и сливочное масло тогда не нужно.
Коментарии