Я пекла их несколько раз, меняя форму, сорта груш и сыра, добавила перчинки в виде красного чили перца. Ну и достигла совершенства. Груша лучше всего подходит красно-желтая, сыр Бри который с резким запахом, форма конвертиком. Готовиться очень быстро, так что к неожиданным гостям вы тоже готовы!
Этот острый и пряный мармелад можно подавать к сыру и крекерам. А ещё можно перемешать в кухонном комбайне с кремовым сыром и получиться пряно-нежная намазка на тост. Вам выбирать!
Итак. За что люблю этот пирог ? Очень легко делать, можно испечь заранее, супер сладко, и в принципе не очень вредно, потому что из груш! Попробуйте !
Я обожаю чатни ! Сладость, острота, аромат, совершенно необыкновенное сочетание. Намазать на крекер, приукрасить пресный вкус риса, можно просто положить на тост.
Любите слоёное тесто ? Тогда этот рецепт для вас. Вместо орехов Пекан можете использовать грецкие.
Дорогие мои хозяюшки, идея создать свой блог появилась в результате переезда в другую страну и знакомства с национальными кухнями. Огромное количество пряностей, необычное сочетание продуктов, смешение шотландских, британских, индийских традиций, полностью изменили моё первоначальное понимание о том, что и как нужно готовить.
Жизнь свела меня с великолепным поваром, который мог смешивать разные рецепты, добавлять свой опыт и создавать свои. Я продолжаю эту традицию в память о нём, добавив эстонскую и русскую кухню и рецепты своих бабушек. Накопилось так много, что захотелось поделиться.
Все рецепты проверенные, если не найдёте каких-либо компонентов, пишите в комментариях, я подскажу чем заменить.
И просто пишите, оставляйте заметки, своё мнение. Мне очень важно знать, что я не зря стараюсь!
Спасибо. Илона.
Коментарии