Познакомьтесь с салатом из аспарагуса и анчоусов. Он подается на стол тёплым как стартер или как основное блюдо на ланч. Очень хорошо подходит к любому сухому белому вину или шампанскому.
Хочу познакомить вас с холодной закуской под названием хумус. Для кого это слово ругательное прошу открыть рецепт и ознакомиться! Это блюдо великолепно красочно смотрится на столе и сервируется как стартер.
Предлагаю вам очередной легкий супчик.Можете его сделать более острым, добавив побольше молотого перца. Но лучше это сделать в тарелке, на вкус и цвет, как говорится….
И снова Индийская кухня. На этот раз без мяса. Готовимся к посту!
Попробуйте новый салат с мясом и свеклой. Альтернатива “селёдки под шубой”. Кто любит чистить селёдку ? я нет. И он получается очень легкий и свежий, сама не знаю почему.
Попробуйте мой новый соус с тмином. Сочетание сладкой моркови и тмина очень необычно! Этот соус очень вкусен с любой жареной рыбой, нежирной свининой и неплохо подойдет к куриной грудке.
Ключевой ингредиент здесь – мускатный орех. Именно он придаёт этому блюду изюминку. Я думаю, вам понравится.
Из всех овощных оладьев на первом месте именно эти. Сочетание вкуса свеклы и апельсиновой цедры делает их неповторимыми. Попробуйте и они станут и вашими любимыми!
Мне нравиться этот салат тем, что вы можете менять основной мясной компонент. Это может быть куриная грудка, остатки праздничной индейки, копченая курица. Для меня этот салат самый вкусный с говядиной. Только обязательно соблюдайте пропорции!
Дорогие мои хозяюшки, идея создать свой блог появилась в результате переезда в другую страну и знакомства с национальными кухнями. Огромное количество пряностей, необычное сочетание продуктов, смешение шотландских, британских, индийских традиций, полностью изменили моё первоначальное понимание о том, что и как нужно готовить.
Жизнь свела меня с великолепным поваром, который мог смешивать разные рецепты, добавлять свой опыт и создавать свои. Я продолжаю эту традицию в память о нём, добавив эстонскую и русскую кухню и рецепты своих бабушек. Накопилось так много, что захотелось поделиться.
Все рецепты проверенные, если не найдёте каких-либо компонентов, пишите в комментариях, я подскажу чем заменить.
И просто пишите, оставляйте заметки, своё мнение. Мне очень важно знать, что я не зря стараюсь!
Спасибо. Илона.
Коментарии