Вкус Турции особенно приятен осенью, когда уже мало солнышка. Если любите блюдо поострее, добавьте в томатный соус пару ложек Аджики.
Я очень уважаю любую пасту с овощами. Вариантов много, у этой изюминка – это запеченный чеснок, если вы его любите, то запеките 2 половинки.
Это быстрый вариант завтрака, или когда срочно нужно открыть бутылочку белого или красного вина ! (Шучу ))))
Сходила с друзьями в греческий ресторан. Навеяло. Нашла рецепт, немного его переделала и все получилось. Не забудьте купить белого вина!
Я попробовала много разных вариантов, этот понравился больше всех. Ничего не люблю жарить, когда эти брызги летят во все стороны, потом полдня отмываешь кухню! Изменила начинку, упростила процесс и, вуаля!, новый рецепт готов.
Это не суп, это объедение! А со свежим, хрустящим багетом — вдвойне! Я уверена, что вам понравиться!
В Турции это блюдо подают как обед, но они считают овощные блюда равноценной заменой мясу, особенно баклажаны. Учитывая наши русские традиции, я бы подала к этому блюду слегка подогретое мясо куриной грудки.
Я обожаю турецкую кухню ! Все, абсолютно все так вкусно ! Но….., следите за фигурой, девочки! Это не малокалорийная кухня, к сожалению.
Я понимаю, что совсем не по сезону… Но он наступит! Приготовьте и вам очень понравиться !
Как и все овощные блюда турецкой кухни здесь придёться повозиться. Но честно скажу, оно того стоит , этот как греческая мусака или лазанья. Полноценный обед, разноцветье красок и нормальное количество калорий. Вы знали, что там где есть баклажаны, мясо можно не добавлять ? ну вот, теперь знаете!
Дорогие мои хозяюшки, идея создать свой блог появилась в результате переезда в другую страну и знакомства с национальными кухнями. Огромное количество пряностей, необычное сочетание продуктов, смешение шотландских, британских, индийских традиций, полностью изменили моё первоначальное понимание о том, что и как нужно готовить.
Жизнь свела меня с великолепным поваром, который мог смешивать разные рецепты, добавлять свой опыт и создавать свои. Я продолжаю эту традицию в память о нём, добавив эстонскую и русскую кухню и рецепты своих бабушек. Накопилось так много, что захотелось поделиться.
Все рецепты проверенные, если не найдёте каких-либо компонентов, пишите в комментариях, я подскажу чем заменить.
И просто пишите, оставляйте заметки, своё мнение. Мне очень важно знать, что я не зря стараюсь!
Спасибо. Илона.
Коментарии