Оливковый тапенад

Продукты :

Оливки черные без косточек – 150г

3 сардины из банки ( в томате или в масле)

3 ст.л. каперсов

2ч.л. сушеного розмарина

1 ч.л. с горкой семян фенхеля

Цедра одного лимона

Выжатый сок из одного лимона

2 ст.л. оливкового масла

Свеже намолотый черный перец по вкусу

Приготовление :

Каперсы и оливки слить и промыть. Все ингредиенты сложить в кухонный процессор и измельчить до превращения в грубую зернистую пасту.  Попробовать , и добавить на ваш вкус еще лимонного сока, или перца. Вот и всё.

Приятного аппетита !