Салат из фасоли с сельдереем и помидорками
Что купить :
Банку фасоли ( любую, только не в томатном соусе)
Черри или помидорки-сливки – 200-250г
250г стеблевого сельдерея
1 оранжевый или красный сладкий перец
2 ст.л. оливкого масла
2 ст.л. кунжута, соль, перец
Очищенные семечки подсолнуха и тыквы – небльшую горстку
Для заправки :
1 долька чеснока и сок ½ лимона
Как готовить ?
Фасоль откинуть на сито, хорошо промыть и дать стечь.
Сельдерей мелко нарезать. Маленькие помидорки пополам. Сладкий перец нарезать тонкими ломтиками. Отмерьте семечки.
Всё сложить в салатницу и перемешать.
Раскалить масло на сковороде и высыпать туда кунжут. Он сразу же становиться золотистым. Уберите с огня и оставьте остывать.
Выжмите сок с лимона, добавьте в него натертый чеснок.
Заправьте салат маслом с кунжутом, соком лимона с чесноком, посолите и поперчите по вкусу.
Коментарии