Продукты :
1-2 кабачка цукини (размером с парниковый огурец)
40г натертого пармезана
40г отрубей
½ ч.л. сушеного чеснока
1 ч.л. сухого базилика
1 ч.л. паприки
Щепотка соли
1-2 белка яйца
Приготовление :
Кабачки порезать на палочки размером с палец. Натертый сыр пармезан смешать с отрубями (см. ниже), сушеным чесноком, базиликом, паприкой и солью. Что такое отруби ? Это может быть размолотый геркулес, или растолченые сухари, или даже грубые крекеры для сыра из цельной муки.
Взбейте белки. Застелите противень фольгой. Разогрейте духовку до 180г С. Двумя вилками окунайте палочки из кабачков в белок , затем в массу с отрубями и выкладывайте на противень. Выпекайте 20 минут. Дайте остыть 20 минут и выклащдывайте на тарелку.
Подавать с любым дипером или соусом Дзадзики.
Если у вас останеться обсыпка, не расстраивайтесь! Вы можете добавить ее в любую подливу или пересыпать в коробку и хранить в холодильнике до следующегог раза.
Коментарии