Продукты :
200г рассыпчатого печенья
100г сливочного масла
2-3 спелых банана
4-5 спелых киви и 1 для украшения
70г кастер сахара
1 ст.л. лимонного сока
400мл греческого натурального йогурта
12г желатина (Dr.Oetker Gelatine sachet)
100мл кипяченой воды
Миндальные хлопья для украшения
Приготовление :
Раскрошить печенье и перемешать с растопленным маслом. Утрамбовать в разъёмную форму для торта (моя 22см в диаметре). Отправить в холодильник на 30 минут.
Порезать киви мелкими кубиками, засыпать сахаром и поставить на огонь. Довести до кипения и варить 3 минуты до полного расвторения сахара. Остудить.
В горячую кипяченую воду высыпать пакетитк желатина ( именно так, а не воду вливать в желатин !) и мешать вилкой до полного его растворения. В йогурт влить растворившийся желатин, лимонный сок и остывшие киви с сахаром. Как следует перемешать.
Порезать бананы и выложить на застывшую базу из печенья. Сверху вылить йогуртовую массу с киви. Отправить в холодильник для застывания на 6 часов. Сверху украсить ломтиками киви и миндальными хлопьями.
Ваш тортик готов.
Коментарии