Продукты:
375г песочного раскатанного теста
1 яйцо
125г козьего сыра
100г кремового сыра
1 зубчик чеснока
1-2 ст.л. молока
200г стеблевой капусты брокколи
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лесных орехов
натертая цедра 1го лимона
Приготовление:
Развернуть рулон песочного теста и разрезать его на 4 прямоугольника. Завернуть края на каждом и наколоть вилкой плоские части. Смазать взбитым яйцом и испечь в духовке при температуре 180 С/160 С около 10-15 минут.
Потушить стеблевую капусту брокколи при малом количестве воды на сковороде около 3 минут, воду слить и отставить.
Смешать козий сыр с кремовым сыром и измельченным чесноком , добавить молоко. Посолить, поперчить. Распределить по прямоугольникам испеченного теста и выложить брокколи сверху. Сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке при такой же температуре до тех пор, пока края станут золотистыми. Сверху посыпать измельченными лесными орехами и цедрой лимона.
Коментарии