Продукты :
Масляная фасоль 1 банка
1,5 ст.л. пасты Тахини
1-2 зубчика чеснока
1 лимон
35мл оливкового масла
50мл воды
Зелень : мята, петрушка, кинза
Приготовление :
Натереть цедру лимона и выжать из него сок. Фасоль слить и промыть. В кухонный процессор сложить фасоль, чеснок, Тахини пасту, цедру и лимонный сок. Перемолоть, пока процессор еще работает добавить оливковое масло и воду. Следите за консистенцией, воды можно больше или меньше, увидите сами, насколько густой она должна быть. Выложить в плоскую тарелку, посыпать мелко нарезанной зеленью.
Подавать с гренками, хлебными палочками, морковкой, сельдереем и т.д.
Коментарии