Говядина тушеная с почками

Очень люблю тушить говядину таким способом. Почки за долгое время тушения практически теряют свою текстуру и остаётся лишь вкус и аромат. Бокал белого вина к такому блюду придётся очень кстати !

Read more
Карри из курицы, сладкой картошки и кокосового молока

Я бы это карри назвала детским. Настолько нежный и сладкий вкус, с острым послевкусием. Мне кажеться, что тем, кому не нравится острая пища это хорошее интродакшен. Прекрасно храниться в холодильнике, можно приготовить заранее. Для одного человека это 3-4 порции.

Read more
Курица с апельсинами в рукаве

Я обожаю этот рецепт! Когда нужно уйти из дома надолго, или духовка нужна для выпечки, вариант со Slow Cooker просто спасение. Курица в любом случае получается очень нежной и сочной, а мускатный орех и апельсины придают ей весьма изысканный вкус.

Read more
Чили кон-кэрне

История возникновения этого блюда ведет в Мексику. Готовиться просто, достаточно быстро, пряности используются обычные, вкус изумительный. Если готовите для гостей, то можно сделать за два-три дня. Почти как борщ, чем дольше стоит, тем вкуснее.

Read more
Петух в вине (Coq au Vin)

Я 5 лет смотрела на этот рецепт и сомневалась… Но рада, что отважилась. Чуть не сожгла себе чёлку, когда поджигала коньяк (будьте осторожны!). Результат порадовал, прямо французский изыск, богатый вкус, красивый цвет . Попробуйте !

Read more