Продукты :
1 баклажан
2 помидора
250г сыра мозарелы
Шпинат (немного, примерно сколько помещается в руке)
Аджика (из банки) по вкусу
Соль, перец
Оливковое масло
Свежий базилик для сервировки
Приготовление :
Баклажаны разрезать на кружки толщиной 1-1,5 см толщиной и запечь в духовке 200 г С по 8 минут с каждой стороны.
Помидоры ошпарить, освободить от кожицы и разрезать на 0,7 см кружки. Шпинат мелко порубить. Мозарелу разрезать на ломтики.
Возьмите огнеупорную форму и начните собирать ваши заготовки в башенки.
Баклажан + соль + шпинат + помидор + аджика + мозарела + молотый перец. Используйте все подготовленные овощи и мозарелу, заполнив всю форму. Сверху сбрызните оливковым маслом. Верните в духовку на 15-20 минут, когда сыр начнет плавиться ваше блюдо готово.
Посыпьте нарезанным базиликом.
Коментарии