Ингредиенты :
красная фасоль — 1 банка
отварная говядина — 200-250г
красная луковица — 1шт.
красный сладкий перец — 1шт.
красный чили перец без семян — 1шт.
чеснок — 2-3 зубчика
грецкие орехи – 50г
средний пучок кинзы
молотый черный перец
оливковое масло 4-5 ст.л.
красный винный уксус 1 ст.л.
Приготовление :
Лук нарезать тонкими полукольцами, если он очень острый то опустить на две минутки в горячую воду. Красный сладкий перец нарезать соломкой. Острый чили перчик очистить от семян и мелко порубить. Мясо нарезать кубиками. Чеснок на мелкой терке. Фасоль слить и промыть. Кинзу порезать мелко, без стеблей. Орехи мелко покрошить ( можно в пакете, скалкой). Перемешать все ингредиенты, посолить и поперчить, сделать заправку из оливкого масла и уксуса , вылить в салат, перемешать и оставить на 15-20 минут настояться.
Коментарии